水出し煎茶を販売中です!

2017年07月18日 | Category - 社員日記

昨年に引き続き 水出し煎茶 と あさつゆ冷煎茶(あさつゆ種の茶葉で独特の良い香りがします)を販売しております。

最近の情報番組を見ていて、氷水で出した水出し煎茶は免疫力を高める効果があると言うことを知りました。EGC(エピガロカテキン)という成分が多く抽出され、この成分には免疫力を活性化させる作用がある事が分かっているそうです。

熱湯で出してから、氷の入ったグラスに入れてしまうと免疫力を高める成分が阻害されてしまい効力が弱まってしまいます。

なので効力を十分に発揮させるには、氷水にティーバッグを入れ菜箸などで掻き混ぜ最低3分~1時間浸出させる方法が良いそうです。

喉が渇いて水分補給が必要な時や免疫力を高めたい人は、是非氷水で水出し煎茶を飲んでみてください。

全茶連おすすめの茶葉で淹れるティーポットも店頭で販売しておりますので、お手に取ってみてください!

かねも 河原崎

 

 

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