あさつゆ冷煎茶の感想をいただきました 第三弾

2018年10月03日 | Category - お知らせ

50代女性 愛知県

簡単に爽やか!あさつゆ冷煎茶

茶の蔵 かねも さんよりモニターさせていただきました。

寒暖差が激しくて洋服選びも困ってしまうけど
飲み物にも困ってしまいませんか?

わが家はお茶を淹れていただくのですが
寒いときはすぐにできますけど
暑いときに、冷たいお茶が飲みたいと思っても
我慢して・・・なんてことがあります。

そんなとき、とっても便利で美味しいお茶をご紹介します。

ふくよかな香り、しっかりと滋味が感じられて
非常に美味しいです。
これは手間がかかっていそう~って思いがちですが
実は簡単にできるんです。

今回は2パックをいただきました。

びっくりしたのですが、とっても丁寧な手書きのお手紙を頂戴いたしました。
一緒に美味しい水出し煎茶の淹れ方も書いてあります。
水500mlに1パック入れて
氷を入れてよく振り、3分以上おけばできあがりです。
めちゃめちゃ簡単でしょ。

目にも鮮やかな緑が美しい茶葉です。
これは「あさつゆ種」という、旨みのある上等な煎茶ですよ。
細かくしてあるので、水でも成分が溶けやすいというわけです。

水500ml、小振りの急須にちょうど1杯ぐらいです。
夏真っ盛りではないので、氷はなしにしてみました。
急須だと色が分かりにくかったので
ガラスの容器に替えてみました。
5分ぐらいで既にしっかり成分が出ていますね。

1時間から2時間浸出してぐらいがお勧めとありましたよ。
とっても爽やかですごく飲みやすいです。
お茶の香りはするけど、苦みも少なくて口当たりも本当に爽やか!
「あさつゆ」という名前のイメージにぴったりです。

そして、もう少ししっかり出してみました。
こちらも美味しいですね。

浸出時間によって風味や味が変化するので
お好みの味を見つけるのもいいかも。

茶の蔵 かねも さんは静岡県掛川市の老舗のお茶メーカーさんです。
有機栽培にこだわっていて、「静岡の茶草場農法」をされているそうです。
昔ながらのこの農法をされているのは、ごく一部だけなんだとか。
「世界農業遺産」にも認定されているそうですよ。

健康のためにもお茶はいいですもんね。
安心のお茶なら、なお美味しくいただけます。
お店にお邪魔したくなりますよ。

茶の蔵 かねも さん、ありがとうございました。

30代女性 神奈川県

こちらの『あさつゆ冷煎茶』は、天然玉露といわれる「あさつゆ」という品種のお茶で、
冷たい氷水で3分程すると美味しくいただけるという
水出し煎茶になります。

「あさつゆ種」を細かくして成分が水に溶けだしやすくした茶葉が
三角形ティーバッグに5gずつ入っていて、
今回私はその三角形ティーバッグを2袋お試ししました。

こちらの水出し煎茶のおいしい召し上がり方は、
容器に1パックと、500mlの水または氷水を入れて、
氷を入れてよく冷えるように少し振り、
3分以上1時間程度置いてお茶の色が出たら
コップに注ぎ分けると良いとのことでしたので、
私もその淹れ方を参考にして
500mlの氷水と三角形ティーバッグ1袋を容器に入れて
3分間時間をおいてかきまぜてみたところ、
色が美味しそうな澄んだ緑色に変化し、
短時間で冷茶を淹れることができました。

飲んでみると、渋みや苦味はなく、
お茶の風味はしっかり感じられる
ゴクゴクと飲める後味スッキリな
とっても美味しいお茶でした。

お茶のうまみのあるさっぱりした味わいなので、
甘い和菓子にもよく合いました♪

渋味の強いお茶は苦手で、普段あまり煎茶を飲まない夫も、
「このお茶は美味しい!」と言って
和菓子を食べる前に
コップに注いだお茶をいっきに飲み干している程でした。

そして、もう1袋は、500mlの氷水に入れて
1時間程冷蔵庫に置いてから飲んでみたところ、
色は3分置いてかきまぜたものよりは
やや濃いめの緑色になっていて、
味は渋味や苦味はほとんど感じなく、
3分間置いたものよりも茶葉の風味とうまみはよりアップしていて
しっかりと煎茶の美味しさを味わうことができると感じましたので
私はこちらの1時間置いた方がより好みの味で気に入りました!

ティーバッグタイプで短時間で抽出できるお茶なので気軽に飲めるところも良かったですし、
後味すっきりでゴクゴク飲める美味しさがあるので
気温の高い日や、お風呂上りに飲む冷茶ピッタリだなと思い、
今後もリピートして飲み続けたいなと思いました。

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